Muffina z..!

 Muffina gryczano -cukiniowa  z dżemem wiśniowym i orzechami włoskimi .

Przepis :

~50g mąki gryczanej 

~łyżka masła orzechowego

~kawałek startej cukini

~kopiasta łyżeczka karobu 

~łyżeczka  erytrolu( lub inny słodzik)

~małe jajko 

~100-150 ml mleka 

Mąkę przesiewamy dodajemy mało orzechowe, cukinie,karob, słodzik,żółtko  i mieszam

Białko ubijamy z proszkiem do pieczenia oraz mlekiem i dodajemy do masy .

Pieczemy 30 min./200*C

Pieczone jabłka !

Pieczone jabłka w miodzie z rozmarynem , zapiekane pod jogurtowo-cynamonową -owsianą kruszonką z żurawiną , orzechami włoskimi , płatkami owsianymi 

Przepraszam za jakość zdjęcia , ale było robione rano przy sztucznym świetle na szybko ;/

Chciałam tylko je uchwycić bo to jedno z lepszych jesiennych śniadań jak dla mnie !!!! 

Gruszka z cynamonem!

 Kasza jaglana z suszoną żurawiną , miodem rzepakowym ,serkiem wiejskim ,orzechami włoskimi oraz prażonymi gruszkami w cynamonie .

Owsiana szarlotka !

 

 Owsianka a'la szarlotka ze startym jabłkiem i marchewką z makiem podana z kremowym serkiem , orzechami włoskimi , miodem rzepakowym oraz masłem orzechowym 

Bez pośpiechu !

Grilowane kanpaki z chleba orkiszowego z serem pleśniowym ,grilowaną  gruszką , miodem rzepakowy, żurawiną , orzechami włoskimi oraz  serkiem naturalnym 

Dużo się dzieję , mało czasu , nowe znajomości , nowe plany , wiele zmian .
Podejmuje wiele ważnych decyzji , powoli małymi kroczkami idę do przodu .
Nie wybiegam w przyszłość , myślę o tym co jest tu i teraz .

Coś mnie przeziębienie wzięło po wczorajszej sesji , letnia stylizacja a było tak zimnooo ;/
Chyba mnie to nie kręci , nie nadaję się ...Ale fajna przygoda ;)
A dziś idę spełnić swoje jedno z kilku marzeń , zobaczymy czy mi się spodoba , boję się bardzo ...
Później odpoczynek i zbierać  siły na nowy tydzień na uczelni , ehh
Trzymać kciuki!
Zdrówka Wszystkim , ubierać się ciepło mi tu bo już zimno jest  ;p

Dyniowy sernik z ricotty !

Dyniowy sernik z ricotty  nadziany dżemem malinowym (homemade) ,orzechami włoskimi polany masłem orzechowym oraz suszone maliny .

Przepis :

~3 łyżki puree z dyni

~rozgnieciony dojrzały banan

~50g mąki orkiszowej lub gryczanej

~cynamon

~łyżeczka miodu rzepakowego 

~100g ricotty 

~łyżka mielonego lnu 

~posiekane orzechy włoskie 

~*dodatki: maliny , dżem malinowy , masło orzechowe 

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować .

Jeśli masa jest za gęsta można dodać odrobinę wody/mleka.

Pieczemy 35 min . 180*C.

Studzimy i do lodówki na całą noc.

Czasami tak łatwo przychodzi nam ocenianie innych: ich wyborów, decyzji, całego życia. Zdarza się, że wybory, przed którymi stajemy naprawdę nie należą do najłatwiejszych, wiążą się z konkretnymi konsekwencjami - czasami żaden wybór nie wydaje nam się dobry - każdy może nieść ze sobą cierpienie. To szczęście, że przynajmniej tyle od nas zależy - dobór ludzi, którzy mogą być blisko nas. Omijamy tych, którzy próbują pomniejszać nasze ambicje, którzy podcinają nam skrzydła, przy których nie potrafimy stanąć na nogi - bo tylko czekają na nasze potknięcia a niejednokrotnie rzucają nam belki pod stopy. Mali ludzie zawsze będą tak robić... Szukajmy ludzi wielkich... tak naprawdę wystarczy jedna wielka osoba przy naszym boku - taka, dzięki której poczujemy, że możemy wszystko... że także możemy być wielcy!Ci, co tworzą i wzniecają wojny sami na nich giną i są ich ofiarami!Ci, co tworzą konflikty, sami biorą w nich udział i są ich ofiarami! Ci, którzy manipulują innymi sami są podatni na manipulację, jej ulegają i padają jej ofiarą. To co dajesz innym wraca do Ciebie.Możesz ze swoim życiem zrobić właściwie wszystko - wszystko, w co uwierzysz, co zobaczysz w swojej wyobraźni, o czym będziesz marzył, nad czym będziesz pracował. Zajrzyj głęboko w swój umysł, bo są tam rzeczy zdumiewające i cudowne!

Lece korzystać z ostantich dni wolnośći ;)

A ty rozejrzyj się wokół siębie i zaufaj mi świat nie jest taki zły , idź do przodu i korzystaj z życia !

Miłego dnia ;)

Bariera strachu!

Cynamonowa pieczona owsianka jogurtowo-gruszkowa z orzechami włoskimi ,żurawiną ,miodem i cambertem .

Składniki:

~ gruszka 

~ jedna drobno starta gruszka ( bez skórki!)

~cynamon 

~50g  płatków owsianych 

~łyża mąki orzechowej 

~posiekana żurawina suszona 

~ 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

~proszek do pieczenia 

~orzechy włoskie 

~ser pleśniowy : cambert ( ok 2 plastry )

~miód rzepakowy 

Płatki , mąkę,proszek do pieczenia ,cynamon ,żurawine zalewam wrzątkiem i odtawiam do napęcznienia.

Mieszam z jogurtem i startą gruszką .

Przekładam do naczynia wysparowanego olejem kokosowym.

Nakładam dodatki : gruszkę kroję na ćwartki, orzechy włoskie siekam ,dodaję żurawinę i ser plęśniowy oraz poleam miodem rzepakowym .

Cel jest jeden: PRZEKROCZ BARIERĘ STRACHU! Krok w tył? Dziesięć kroków do przodu, krok w tył? Dwadzieścia kroków do przodu! PAMIĘTAJ! Im więcej kroków w przód wykonasz, tym większego nabierzesz nawyku, dystansu do swojego życia i pewności siebie. A niepowodzenia traktuj tylko i wyłącznie jako nieodłączny element zmierzania na szczyt. Bo umówmy się, NIGDY nie jest w 100% idealnie, przeciwności ZAWSZE się znajdą. Tylko po co się nimi przejmować? Po co traktować je jako coś przerażającego, wykluczającego nas z gry, dyskwalifikującego nas na starcie? Przecież TO MY w tej grze rozdajemy karty a nie nasi przyjaciele czy co gorsza nasz umysł. Zwykle wiemy, jaki powinien być nasz następny krok, ale jest on tak błahy, że umyka nam z pola widzenia. Skupieni na dalekiej przyszłości, widzimy jedynie poważny i przerażający przełom zamiast prostego zadania. Dlatego czekamy. I czekamy. Czekamy, jakby plan na życie miał rozwinąć się u naszych stóp niczym czerwony dywan. A przecież i tak nie mielibyśmy odwagi na niego wejść. Boimy się poważnych zmian.. NIE BÓJMY SIĘ ICH! Zrób kolejny, właściwy krok! Jeden niewielki krok, a potem kolejny. To wystarczy, żeby poczuć się pewniej, silniej, spełnić swoje najśmielsze marzenia.

Decyzja podjęta ,co to będzię z moją przyszłością ??????????

Postęp!

 Śliwki pod orzechową kruszonką polane miodem .

Kruszonka :

~ 5 łyżek płatków owsianych 

~łyżka mąki orzechowej 

~ posiekane orzechy włoskie

~łyżka roztopionego oleju kokosowego

~łyżka masła orzechowego 

~3 łyżki jogurtu naturalnego 

~łyżeczka karobu

~szczypta soli himalajskiej 

Śliwki przed pieczeniem posypać solą ( będą dużo słodsze ,zaufajcie mi!)

Suche składniki mieszamy z mokrymi . 

Pieczemy 20 min .180*C

Pozytywne nastawienie do siebie - nie raz najtrudniejsza rzecz na świecie Najtrudniejsza i jednocześnie najważniejsza. Jeśli ja siebie nie lubię, nie szanuje, nie cenię, to, jakim cudem ktoś inny miałby to zrobić? Bywa tak, że nasi bliscy, przyjaciele czy znajomo przekonują nas, że jesteśmy fajni, ładni, mądrzy itp. nie sprawdzajmy jak długo mogą to powtarzać. W końcu każdemu się znudzi, gdy zauważy, że jego słowa odbijają się od nas jak groch od ściany. Każdy człowiek niesie ze sobą i swoim życiem coś cennego, niepowtarzalnego, ważnego! Od niego samego tylko zależy co z tym zrobi i jak. To coś czasem jest bardzo maleńkie, bo przez lata niedoceniane, nierozwijalne a nawet negowane i odrzucane. Jest jak ziarnko, które nie ma szans wykiełkować. Zaniedbujemy siebie podziwiając innych i zazdroszcząc im, krzywdzimy siebie negując własną osobę przez porównania z tymi bogatszymi, zdolniejszymi, piękniejszymi. Zawsze znajdzie się ktoś, kto ma od nas lepiej, ale jest też ktoś, kto w porównaniu z nami żyje prawie, że w piekle. Zamiast więc tracić czas na bezproduktywne przykładanie siebie do wzorca z jakiegoś kolorowego pisma, warto zrobić coś, by było nam lepiej. Dlaczego by nie zacząć od wypisania wszystkich swoich atutów, osiągnięć, umiejętności?Można też przyjrzeć się swoim wadom, zastanowić, które warto zmienić, a które ostatecznie zostawić. Z ideałami nie da się żyć, więc odpuśćmy trochę ambicji i zejdźmy na ziemię. Każdy ma swoje mocne i słabe strony, każdy może coś w sobie zmienić, a coś musi zostać tak jak jest. Ważne jak to wykorzystamy i którą stronę pokażemy światu!
Dziś bardzo ważna wizyta dla mnie , dawno nie rozmawiałam , co to będzie ...? , lekkie "boje się " jest ale to normalne .

Ciacho dyniowo - jabłkowe (wege)

 Cynamonowe ciacho dyniowo- jabłkowe (wege) z masłem orzechowym , duszonymi jabłkami , jogurtem naturalnym

 Składniki :

~ 3 łyżki mąki owsianej 

~łyżka mąki orzechowej 

~posiekane orzechy 

~żurawina 

~ łyżka mielonego lnu 

~3 łyżki puree z dyni 

~ 3 łyżki musu jabłkowego + łyżka siemia lnianego (ziarna)

~cynamon 

~ sok z cytryny 

 

Mus jabłkowy mieszamy z siemiem lnianym .Odstawiamy na ok 15 min.(polecam na całą noc)

Mąkę przesiewamy dodajemy orzechy,żurawinę ,len ,cynamon.

Mieszamy dokładnie  z puree ,sokiem z cytryny i musem jabłkowym .

Jak masa jest za gęsta można dodać odrobinę wody (ja nie dodawałam).

Pieczemy 30 min/180*C .

Podajemy z dodatkami .

  .

 

Na zakończenie lata !

 Lody gruszka - banan z orzechową gronolą oraz gorzką czekoladą  polane tahini 

Lody :

~mrożony banan 

~mrożone drobno pokrojone gruszki ( bez skórki !) 

~jogurt grecki 

~3 kosti zamrożonej wody z cytryną 

Wszystkie składniki lekko odmrozić i zblendować .

Gronola orzechowa : 

~ płatki owsiane 

~ kopiasta łyżka masła orzechowego 

~ łyżka posiekanych orzechów włoskich 

~miód 

~gorzka czekolada ( oponcjonalnie ) 

Płatki owsiane , orzechy prażymy na rozgrzanej patelni . Zdejmujemy , roztapiamy miód i masło , dodajemy płatki i orzechy .Wszystko karmelizujemy .Posypujemy gorzką czekoladą . 

Samoakceptacja polega na poznawaniu samego siebie. Aby być dla siebie wyrozumiałym, musisz rozumieć dlaczego myślisz, czujesz, działasz i zachowujesz się tak, a nie inaczej. Większość ludzi nie ma pojęcia kim są, jacy są. Wiedzą jednak bardzo dobrze jacy być powinni! I na tym się koncentrują - a to świetny przepis na niską samoocenę. Kluczem jest wgląd we własne myśli i uczucia. Podejmij wyzwanie zrozumienia własnych decyzji i zachowań, a nagrodą będzie lepsza relacja z samym sobą!

Powodzenia wszystkim uczniom ! ;) A ja się jeszczę nacieszę miesiącem wolności , aaa coo ;)

Lody z kalafiora !

Lody z kalafiora posypane orzechami włoskimi w miodzie 

Składniki :

~ 4 bardzo dojrzałe mrożone banany 

~sporawa  garść mrożonego  kalafiora 

~ 1 łyżka kakao 

~cynamon 

~kopiasta łyżka masła orzechowego 

~*odrobina mleka (do uzyskania gęstej konsystencji )

Banany i kalafior zostawiłam na ok 15 min aby się lekko odmroziły .Po czym wrzuciłam do blendera dodałam reszte składników i wszystko ze sb zmiksowałam . 

Dodawałam stopniowo mleko aby uzyskać odpowiednią mase .

Oszalałam na ich punkcie ! ♥♥♥ 

PRZESZŁOŚĆ BYŁA I MINĘŁA!☺
Obecnie liczy się tylko to, co chcesz myśleć, mówić i w co chcesz wierzyć właśnie TERAZ!
Te myśli i słowa tworzą Twoją teraźniejszość i przyszłość.
Jedyną rzeczą, z którą mamy zawsze do czynienia jest myśl, ta jednak może być zmieniona!☺
Nie ma znaczenia, na czym polega Twój problem.
Twoje doświadczenia są zewnętrznym skutkiem wewnętrznych myśli. Nawet nienawiść do siebie polega tylko na nienawidzeniu swoich myśli O SOBIE. Nie ma znaczenia, jak długo żyłeś według negatywnego wzorca. Masz moc zmienić to w chwili obecnej!

ZRÓB TO TERAZ, wstań, idź do przodu... i bądź z siebie dumny!☺

Orzechowa słodycz w owsiance !

Owsianka na mleku ze startą marchewką i jabłkiem gotowana z makiem ,żurawiną , daktylami ,cynamonem ,podana z duszonymi jabłkami ,miodem rzepakowym ,orzechami włoskimi  i najlepszym masłem orzechowym M&S

Każdy z nas ma prawo do swojego własnego nieba. Dopóki nie krzywdzisz siebie ani innych dookoła ciesz się tym!Bo nikt nie ma prawa odbierać Ci czegoś, co nieustannie daje Ci powietrze. Zacznij życ w zgodzie ze sobą! 

Dziękuje WAM raz jeszcze ,że mogłam was poznać !♥