Owoce leśne !

Owsianka kokosowa  z bananem , malinami , borówkami , jeżynami wymieszana z jogurtem naturalnym podana z mrożonymi owocami i prażonymi nerkowcami .

Pamiętaj, nigdy nie możesz poddawać się w połowie drogi. Jeśli już zacząłeś coś robić, skończ to. Niezależnie z jakim skutkiem, czy efektem. Podjąłeś się jakiegoś zadania to doprowadź je do końca. Nie rezygnuj i nie mów, że nie warto. Nie odpuszczaj, gdy wiesz, że możesz wygrać. Nie wmawiaj sobie, że nie dasz rady! Nabierz powietrza w płuca i brnij do przodu. Stań oko w oko z własnymi słabościami! Później uderz i tym samym rozpocznij walkę. A następnie ją wygraj, bo stać Cię na to!☺

Nowy etap !

Cukiniowo -karobowa  owsianka gotowana na mleku z jeżynami ,masłem orzechowym i nerkowcami 

                                      

Miało być brownie ale mój piekarnik odmówił mi posłuszeństwa wieczorem i przestał działać ;/
(mam nadzieje ,że szybko naprawią usterkę! )
To już dziś ?
Dziś kończę swoje najdłuższe wakacje w życiu , zamykam jeden etap , zaczynam nowy !
Nowe miejsce , nowi ludzie , nowe otoczenie , wszystko nowe i inne.
I ja też już nie jestem taka sama co kiedyś ...
Dorastam !
To brzmi bardzo odpowiedzialnie ...
Boję się , strach jest i to uczucie które teraz mi towarzyszy nie do opisania
Jednak to prawda , że bojmy się zmian ,czegoś nowego , łamania schematów
Nie powinniśmy , może to daje nam poznać lepiej życie i samego siebie !
Nie chce  oczekiwać na starcie od tej decyzji  za dużo , bo mogę się za szybko rozczarować i zrazić .
Nie mówię tu , że będzie źle będzie inaczej i tyle .
Zobaczymy jak to wszystko się ułoży , życie samo pisze nam scenariusz ;p
A ja uciekam z prądem mojej rzeki !
Przepraszam za  tą chaotyczną wypowiedź !

Trzymajcie kciuki !

Scramble dyniowo-kokosowe!

 Scramble dyniowo -kokosowe (wege) z kiwi i jogurtem greckim.

Składniki:

~5 łyżek płatków owsianych 

~łyżeczka oleju kokosowego 

~kopiasta łyżka masła orzechowego 

~posiekana suszona żurawina

~posiekane orzechy nerkowca

~łyżka wiórek kokosa

~3 łyżki puree z dyni 

Olej i masło orzechowe rozstapiam na patelni.

 Płatki owsiane optaczam  w masie.

Dodaje żurawine ,nerkowce,wiórki i wszystko praże do zarumienia.

Mieszam z puree dyniowym .

Batony dyniowo - kokosowe !

Batony dyniowo-kokosowe z karobowym jogurtem greckim.

 Składniki:

~4 łyżki płatków owsianych 

~3 łyżki puree z dyni 

~rozgnieciony dojrzały banan

~2-3 łyżki mleczka kokosowego 

~łyżka mąki kokosowej 

~łyżka wiórek kokosowych

~łyżeczka oleju kokosowego 

~łyżka mielonego lnu 

~proszek do pieczenia 

~ szczypta sody oczyszczonej 

~posiekana żurawina 

~posiekane orzechy nerkowca 

Oprócz żurwiny i nerkowców , wszystkie składniki miksujemy na gęstą ,zbitą mase.

Dodajemy  bakalie i dokładnie mieszam .

Odstawiamy na noc do lodówki .(niekoniecznie trzeba)

Do naczynia żaroodpornego ,wyłożonego papierem do pieczenia nakładamy mase.

Pieczemy 30 min w 180*C.

                      To już PIĄTEK mamy ? 

Wczorajsze ognisko z dziewczynami jak najbardziej na TAK !

Chociaż ja jako kierowca  , śmigałam nocnymi ulicami , bezpiecznie oczywiście :)

Tyle pochwał usłyszałam , jestem z sb dumna !:)

Powoli, małymi kroczkami ale ważne , że warto ! 

Piña colada !

Budyń z kaszy jaglanej a'la pinacolada na mleczku kokosowym z świeżym ananasem ,bananem ,prażónymi wiórkami kokosa 

 Składniki :

~ 4 łyżki suchej  kaszy jaglanej

~dojrzały banan

~kawałek świeżego ananasa

~150 ml mleczka kokosowego

~łyżeczka miodu

~łyżka mąki kokosowej 

~wiórki kokosa 

~łyżka namoczonych nerkowców

Kaszę gotujemy ok 10-12 min.

Odstawiamy do ostygniecja i napęcznienia .

Blendujemy z bananem ,ananasem ,mąką kokosową ,miodem,mleczkiem kokosowym oraz nerkowcami.

Mieszam z wiórkami kokosa .

Podajemy z dodatkami .

Proste , szybkie a jak smaczne ! To połaczenie wymiata !
Takie śniadania idealnie dla mnie , bo ten tydzień totalnie mam zabiegany i dość ważny w mojm życiu .
Ehh nawet nie mam chwilki ,poczytać co tam u Was ;/ (boże ,aż wstyd się przyznać) ,obiecuję ,że nadrobię i to jeszcze bardziej w Poznaniu ;) już za kilka dni ♥♥♥
Dziękuję Wiktorii za przygarnięcie mojej istoty do domu ;*
Nie poznaję siebie , czy to możliwe, że aż tak  człowiek może w tak wkrótki czasie się zmienić, dojrzeć ..?
Zwykle cicha , trudno otwierająca się na nowych ludzi dziewczyna ( bo na tylu się zawiodła ..),ucieka już ze swojej strefy komfortu (dom) , przekracza granice , idzię do przodu ...

Miłego dnia !

Kasza jaglana kokosowo - waniliowa !

 Zapiekana  kokosowo- waniliowa kasza jaglana z twarożkiem śmietankowo-kokosowym oraz brzoskwiniami .

Przepis na zapiekaną kokosowo-waniliową kasze jaglaną :

Składniki :

~4-5 łyżek suchej  kaszy jaglanej 

~łyżka mąki kokosowej 

~szklanka wrzątku 

~3-4 łyżki mleczka kokosowego 

~ziarna wanilii 

~1/2 łyżeczki cukru z prawdziwej wanilii

~ kopiasta łyżka wiórek kokosa 

~łyżeczka roztopionego oleju kokosowego 

~łyżka siemia lnianego ( NIE mielonego ) 

~garść pokruszonych orzechów nerkowca 

~ łyżka suszonej żurawiny 

~dowolne owoce ( umnie brzoskwinie, polecam maliny ,borówki ;) 

1.Kaszę prażę na rozgrzanej patelni . 

2.Wsypuję do rondelka zalewam wrzątkiem .Gotuję 10-15 min. 

3.Dodaję do gotującej się kaszy olej kokosowy ,wiórki , żurawinę ,cukier,ziarna wanilii.

4.Odstawiam do ostygnięcia ( polecam na świeżę powietrze , dziś jest bardzo intesywny wiatr u mnie ;p) 

5. Blenduje  kaszę z mleczkiem kokosowym ,mąką kokosową.

6.Dodaję siemie lniane oraz nerkowce.

7.Masa musi być bardzo lepka ,zbita . 

8.Nakładam na owoce i wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 15 min ;200*C

Podaję z twarożkiem śmietankowo-kokosowym .

Może nie wygląda bardzo apetycznie ale smakuje obłednie ;)