z marchewką !

Kokosowa owsianka gotowana ze startą  marchewką , amarantusem , kawałkami suszonego jabłka  podana z jabłkiem i migdałami . 

Przepis :

~1/2 szklanki płatków owsianych 

~1/2szklanki  poppingu z amarantusa + kawałki suszonych jabłek 

~jedna mała starta marchewka 

~350-400 ml mleka kokosowego 

~łyżka mąki kokosowej 

*dodatki : migdały , jabłko 

W garnuszku wszystkie składniki  zalewam 200 ml mleka kokosowego .

Odstawiam na noc ( może być  na 15 min .przed gotowaniem).

Rano gotuję z dodatkiem mleka .

Podaję z dodatkami  .

Scramble kokosowo- jabłkowo - dyniowe !

 Scramble kokosowo- jabłkowo - dyniowe z jogurtem i kaki .

 Składniki:

~5 łyżek płatków owsianych 

~małe jabłko pokrojone w kawałki + cynamon 

~2 łyżki puree z dyni 

~łyżka mąki kokosowej 

~wiórki kokosa

~suszona żurawina  

~łyżeczka oleju kokosowego 

~łyżka masła orzechowego 

Płatki , wiórki kokosa ,żurawinę prażymy na rozgrzanej patelni.

Zdejmujemy z patelni.

Dusimy jabłka w cynamonie .

Rozpuszczamy  olej i masło.

Dodajemy resztę składników , dokładnie mieszamy.

Podajemy z dodatkami .

Owsiana szarlotka !

 

 Owsianka a'la szarlotka ze startym jabłkiem i marchewką z makiem podana z kremowym serkiem , orzechami włoskimi , miodem rzepakowym oraz masłem orzechowym 

Tydzień !

Pieczona dyniowo-jabłkowa owsianka z brzoskwinią i masłem orzechowym  

Składniki:

~5 łyżek płatków owsianych

~małe jajko

~2 łyżki puree z dyni

~starte jabłko

~brzoskwinia

~cynamon

~suszona żurawina

Płatki,cynamon,żurawinę zalewam wrzątkiem i odstawiam do napęcznienia.

Mieszam z jajkiem , puree oraz startym jabłkiem.

Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem kokosowym przekładam połowe masy ,na to nakładam kawałki brzoskwini a następnie drugą część masy .

Na wierz nakładam plastry brzoskwini i masło orzechowe (7 min przed końcem pieczenia)

Pieczemy 25-30 min w 200*C

Tydzień , został mi tydzień wolności ,życia bez zmartwień ,stresu ,odpowiedzialności...

Nie czuję tego , a powinnam ?

Za to ciągle o tym myślę , jak to będzie ? czy warto ? dobrze wybrałam ?  będę żałować ?

W głowię tylko lęk i ciągłe wątpliwości , tłumaczę sobie ,że to normalne tak ma być .

Życie jest zbyt nieprzewidywalne , nie mogę zamartwiać się na zapas . Niewiadomo co mi przyniesie jutro czy może za kilka miesięcy .Muszę zmierzyć się ze swoim lękiem bo tak to nie uzyskam odpowiedzi .

Życie jak by to opisać jednym słowem ? Czy wg się da to zrobić ?

Za dużo pytań , za mało odpowiezi , w głowie za dużo myśli ,za mało wiedzy , wielki mętlik 

Miłego dnia ! ☺Łapmy ostatnie promienie słońca ;)

Uśmiechnij się ;*

Ciacho dyniowo - jabłkowe (wege)

 Cynamonowe ciacho dyniowo- jabłkowe (wege) z masłem orzechowym , duszonymi jabłkami , jogurtem naturalnym

 Składniki :

~ 3 łyżki mąki owsianej 

~łyżka mąki orzechowej 

~posiekane orzechy 

~żurawina 

~ łyżka mielonego lnu 

~3 łyżki puree z dyni 

~ 3 łyżki musu jabłkowego + łyżka siemia lnianego (ziarna)

~cynamon 

~ sok z cytryny 

 

Mus jabłkowy mieszamy z siemiem lnianym .Odstawiamy na ok 15 min.(polecam na całą noc)

Mąkę przesiewamy dodajemy orzechy,żurawinę ,len ,cynamon.

Mieszamy dokładnie  z puree ,sokiem z cytryny i musem jabłkowym .

Jak masa jest za gęsta można dodać odrobinę wody (ja nie dodawałam).

Pieczemy 30 min/180*C .

Podajemy z dodatkami .

  .

 

Podwójnie !

 Karobowa owsianka w słoiku po maśle orzechowym M&S na musie brzoskwiniowym z posiekanymi migdałami i prażonymi wiórkami kokosa  oraz jogurt naturalny z nektarynką ,bananem, gotowanym jabłkiem posypana prażonymi wiórkami kokos.

Odkrywanie nowych miejsc, przemierzanie kolejnych kilometrów, dostrzeganie wspaniałych widoków i radość jaka z tego płynie sprawiły, że pokochałam bieganie na zabój. Wiem, to takie infantylne.. ale zarazem takie MOJE! W życiu nie przypuszczałabym, że tak zwykła i niepozorna rzecz może bezpowrotnie zmienić czyjeś życie. .Bieganie wiele daje, bardzo wiele.. a w zamian wymaga jedynie zaangażowania i chęci. To naprawdę mało w stosunku do tego, ile dobra za sobą niesie.
Warto mieć odskocznię od tej rzeczywistości nie mówię tu tylko o bieganiu , może być to cokolwiek innego co sprawia nam radość . Warto tego szukać , nie poddawać się za szybko , czasami bywa ,że to COŚ samo nas znajduję a jak przerodzi się w PASJĘ to jest niesamowite !

 A w planach dziś kolacja z koleżanką , tak dawno ze sobą nie gadałyśmy ;/

A wszystkim uczniom dziś zabraniam zaglądać do książek  , trochę odpoczynku i korzystać z pogody póki jest !

Udanej soboty ;)

Niefotogeniczna i coś na obiad !

 Pieczone gruszki i jabłka pod karobowo- orzechową kruszonką polane jogurtem naturalnym z cynamonem 

Kruszonka :

Suche składniki :

~płatki owsiane 

~karob jasny 

~mąka z orzecha 

~ posiekane orzechy ( u mnie totalnz mix :włoskie ,nerkowce ,migdały ...)

~żurawina 

Mokre składniki :

~ rozpuszczony olej kokosowy z masłem orzechowym 

~ jogurt naturalny 

Łączymy suche z mokrymi składnikami , mieszamy i nakładamy na owoce .

30 min-180*C

Ehh i przyszły chłodne dni to musiałam coś zrobić na ciepło . Jeszce będę tesknić  za tym upałem;( Nadmiar jabłek i gruszek z ogrodu babci wołały o kruszonkę . Bardzo smaczna , prosta jednocześnie  szybka ale niestety NIEFOTOGENICZNA ;/

Kurcze czemu ja zawsze robie takie brzydkie kruszonki dobrze ,że smakują REWELACYJNIE niż wyglądają ;p 

Miały być tu tylko śniadania ale zrekompensuje się jakimś obiadem ... 

Jak już uruchamiam piekarnik to odrazu na całego ( taka ja oszczędna )

Pieczone kotleciki z ciecierzycy i kaszy jaglanej z tahini , bazylią oraz suszonymi pomidorami(zioła) podane z potrawką brokułowo -pomidorowo - czosnkową 

Orzechowa słodycz w owsiance !

Owsianka na mleku ze startą marchewką i jabłkiem gotowana z makiem ,żurawiną , daktylami ,cynamonem ,podana z duszonymi jabłkami ,miodem rzepakowym ,orzechami włoskimi  i najlepszym masłem orzechowym M&S

Każdy z nas ma prawo do swojego własnego nieba. Dopóki nie krzywdzisz siebie ani innych dookoła ciesz się tym!Bo nikt nie ma prawa odbierać Ci czegoś, co nieustannie daje Ci powietrze. Zacznij życ w zgodzie ze sobą! 

Dziękuje WAM raz jeszcze ,że mogłam was poznać !♥

Amarantus z jabłkami !

Amarantus gotowany na mleku z jabłkami , żurawiną , daktylami,siemiem lnianym ,cynamonem,kardamonem ,imbirem ,masłem orzechowym , miodem rzepakowym ,podany z jogurtem greckim .

Sezonowa owsianka ! Gruszka !

Płatki orkiszowe  gotowane z mini gruszkami , papierówkami ,cynamonem , kakao ,miodem ,żurawiną , daktylami , masłem orzechowym podane z serkiem wiejskim . 

Prosto delikatnie a jak smacznie ;)

Uwielbiam letnie owoce !

Lato nie uciekaj ...