Klasyk !

Gryczany placek  bananowy z masłem orzechowym , twarogiem , bananem 

 

 Przepis :

~1/2 szklanki mąki gryczanej 

~1/4 szklanki lub więcej wody gazowanej 

~1/2 rozgniecionego mocno dojrzałego banana

~małe jajko 

~słodzik 

~łyżeczka proszku do pieczenia 

Dodatki:masło orzechowe, twaróg, 1/2 banana

 Mąkę przesiewamy dodajemy proszek do pieczenia , banana , słodzik , żółtko . Mieszamy widelcem , dodajemy  ubite białko , wodę do konsystencji .

Pieczemy w piekarniku 15- 20 min /220*C lub smażymy na patelni.

Polecam robić w piekarniku smakuję bardziej jak ciasto . Pycha !

Muffina z..!

 Muffina gryczano -cukiniowa  z dżemem wiśniowym i orzechami włoskimi .

Przepis :

~50g mąki gryczanej 

~łyżka masła orzechowego

~kawałek startej cukini

~kopiasta łyżeczka karobu 

~łyżeczka  erytrolu( lub inny słodzik)

~małe jajko 

~100-150 ml mleka 

Mąkę przesiewamy dodajemy mało orzechowe, cukinie,karob, słodzik,żółtko  i mieszam

Białko ubijamy z proszkiem do pieczenia oraz mlekiem i dodajemy do masy .

Pieczemy 30 min./200*C

Zaczynamy !

Naleśniki gryczano - karobowe z kremem banan-avokado -kakao oraz domowym dżemem malinowym podane z karmelizowanymi bananami w wiórkach kokosa .

Przepis na naleśniki :

~1/2 szklanki mąki gryczanej 

~100 ml wody gazowanej 

~ 50 ml mleka 

~małe jajko 

~ szczypta soli 

~proszek do pieczenia 

~łyżeczka karobu /kakao

Suche składniki łączymy z mokrymi , dokładnie mieszamy .Odstawiamy na ok 15 min. Smażymy na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem kokosowym . Podajemy z dodatkami.

Chodzi o to, aby próbować, sprawdzać, eksperymentować i poznawać swoje odczucia. I to nie raz, ale nieustannie. Niech stanie się to częścią Twojej natury!☺ To cudowny sposób, aby poznać wiele wspaniałych rzeczy, interesujących osób – poszerzyć świat, który obecnie znasz. Każdy dzień może wyglądać inaczej!
No to zaczynamy ! Pędzę na pierwsze zajęcia w-f !
Trzymajcie kciuki ! Koniec laby ;/

Tydzień !

Pieczona dyniowo-jabłkowa owsianka z brzoskwinią i masłem orzechowym  

Składniki:

~5 łyżek płatków owsianych

~małe jajko

~2 łyżki puree z dyni

~starte jabłko

~brzoskwinia

~cynamon

~suszona żurawina

Płatki,cynamon,żurawinę zalewam wrzątkiem i odstawiam do napęcznienia.

Mieszam z jajkiem , puree oraz startym jabłkiem.

Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem kokosowym przekładam połowe masy ,na to nakładam kawałki brzoskwini a następnie drugą część masy .

Na wierz nakładam plastry brzoskwini i masło orzechowe (7 min przed końcem pieczenia)

Pieczemy 25-30 min w 200*C

Tydzień , został mi tydzień wolności ,życia bez zmartwień ,stresu ,odpowiedzialności...

Nie czuję tego , a powinnam ?

Za to ciągle o tym myślę , jak to będzie ? czy warto ? dobrze wybrałam ?  będę żałować ?

W głowię tylko lęk i ciągłe wątpliwości , tłumaczę sobie ,że to normalne tak ma być .

Życie jest zbyt nieprzewidywalne , nie mogę zamartwiać się na zapas . Niewiadomo co mi przyniesie jutro czy może za kilka miesięcy .Muszę zmierzyć się ze swoim lękiem bo tak to nie uzyskam odpowiedzi .

Życie jak by to opisać jednym słowem ? Czy wg się da to zrobić ?

Za dużo pytań , za mało odpowiezi , w głowie za dużo myśli ,za mało wiedzy , wielki mętlik 

Miłego dnia ! ☺Łapmy ostatnie promienie słońca ;)

Uśmiechnij się ;*

Muffina dyniowo -orzechowo- cynamonowa !

  Muffina dyniowo - orzechowo- cynamonowa nadziana masłem orzechowym  i winogrona.

Składniki:

~3łyżki puree z dyni 

~dojrzały banan

~łyżka mąki orzechowej

~4 łyżki płatków owsianych 

~małe jajko

~3 daktyle (namoczone wscześniej)

~posiekane orzechy(migdały ,włoskie,nerkowce...)

~cynamon

~przyprawa do piernika (szczypta)

~soda oczyszczona

~proszczek do pieczenia 

1.Nagrzać piekarnik.

2.Białko ubić z sodą i proszkiem do pieczenia na sztywną pianę .

3.Pozostałe składniki zmiksować i wymieszać z pianą .

4.Piec 35 min 180*C

Miała być tarteletka ale miałam problem z foremką i krem dyniowy z niej uciekł ;/
Czy tylko ja mam problemy z naczyniami żaroodpornymi ? Jak nie za małe to za duże ,ehh;/
Więc szybko wymyśliłam  coś awaryjnego i wyszła muffina !
Może nie wygląda aż tak rewelacyjnie , ale smakuje obłędnie ;)
Dla mnie najlepsza jaką do tej pory jadłam !
Kto nie ryzykuję ten nie zyskuję ! haha ;)
A do tarteletki napewno jeszcze wróce ;p
No to mamy jesień ! To lecę biegać ;)
Miłego dnia !