Placuszki z cukinią !

 Placuszki cukiniowo-karobowe z kremowym serkiem , bananem oraz gorzką czekoladą 

Przepis:

~1/2 szklanka startej drobno cukinii

~1/2 rozgniecionego mocno dojrzałego banana

~1/2 szklanki płatków owsianych zmielonych na mąkę 

~kleik z siemienia lnianego 

~mleko do konsystencji 

~słodzik
~proszek do pieczenia
~karob
Wszystkie składniki ze sobą połączyć i dokładnie wymieszać , zostawić na noc do lodówki.
Rano smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju kokosowego .
Podawać z dodatkami.

Ale ten czas goni , ehh  ;/ już niedługo święta a ja jeszcze  dokładnie pamiętam jak spędzałam je w zeszłym roku ...Na uczelni większość projektów oddana , wszystko zaliczone , ale spokojnie dość dużo pracy mam jeszcze podczas przerwy świątecznej ;// Takie życie studentki , ale nie ma co narzekać zawsze można mieć gorzej . Chociaż nie mam wg motywacji do styczniowej SESJI !!!! BĘDZIE CIĘŻKO ! Jak  na razie nie chcę o tym myśleć , muszę odpocząć ...

Muffina z..!

 Muffina gryczano -cukiniowa  z dżemem wiśniowym i orzechami włoskimi .

Przepis :

~50g mąki gryczanej 

~łyżka masła orzechowego

~kawałek startej cukini

~kopiasta łyżeczka karobu 

~łyżeczka  erytrolu( lub inny słodzik)

~małe jajko 

~100-150 ml mleka 

Mąkę przesiewamy dodajemy mało orzechowe, cukinie,karob, słodzik,żółtko  i mieszam

Białko ubijamy z proszkiem do pieczenia oraz mlekiem i dodajemy do masy .

Pieczemy 30 min./200*C

Nowy etap !

Cukiniowo -karobowa  owsianka gotowana na mleku z jeżynami ,masłem orzechowym i nerkowcami 

                                      

Miało być brownie ale mój piekarnik odmówił mi posłuszeństwa wieczorem i przestał działać ;/
(mam nadzieje ,że szybko naprawią usterkę! )
To już dziś ?
Dziś kończę swoje najdłuższe wakacje w życiu , zamykam jeden etap , zaczynam nowy !
Nowe miejsce , nowi ludzie , nowe otoczenie , wszystko nowe i inne.
I ja też już nie jestem taka sama co kiedyś ...
Dorastam !
To brzmi bardzo odpowiedzialnie ...
Boję się , strach jest i to uczucie które teraz mi towarzyszy nie do opisania
Jednak to prawda , że bojmy się zmian ,czegoś nowego , łamania schematów
Nie powinniśmy , może to daje nam poznać lepiej życie i samego siebie !
Nie chce  oczekiwać na starcie od tej decyzji  za dużo , bo mogę się za szybko rozczarować i zrazić .
Nie mówię tu , że będzie źle będzie inaczej i tyle .
Zobaczymy jak to wszystko się ułoży , życie samo pisze nam scenariusz ;p
A ja uciekam z prądem mojej rzeki !
Przepraszam za  tą chaotyczną wypowiedź !

Trzymajcie kciuki !