Ciasteczka dyniowo - bananowe ! Miesiąc na blogu !

Ciasteczka dyniowo-bananowe polane masłem orzechowym z  jogurtem greckim + jabłko 

Składniki :

~ 5 łyżek płatków owsianych 

~ łyżka siemia lnianego w ziarnach 

~ łyżka mielonego lnu 

~ 3 łyżki puree z pieczonej dyni 

~ rozgnieciony dojrzały banan

~ łyżeczka soku z cytryny 

~3 łyżki mleka 

~ proszek do pieczenia 

~ szczypta sody 

1.Płatki , len,proszek do pieczenia ,sode  zalewam wodą .

2.Odstawiam na 10 min.

3.Mieszam z puree i bananem .

4.Dodaje mleko i sok z cytryny .

5.Masa musi być zbita i gęsta .

6.Pieczemy 20 min. 180*C

Witaj w świecie dążenia do celu!☺ Czym jest dzień jeśli nie cyklem konfliktów pomiędzy prawidłową drogą i drogą łatwą. Tyle "łatwych" możliwości otwiera się przed Tobą, kuszą pomyślnym nurtem i brakiem oporu. Rzecz w tym, że Ty płyniesz pod prąd! Decydujesz się, by odrzucić to co wygodne, to co bezpieczne. To tylko początem Twojej drogi. Upewnij się, że na pewno tego chcesz. Musisz się podnieść, bo walczysz z groźnym przeciwnikiem. Czujez jego oddech na swoim karku? Wiesz kto to? To Ty! Twoje lęki, wątpliwości i kompleksy. Ale nie trać nadziei! Uparcie dąż do celu. Pamiętaj o co walczysz i bądź silny!Bo jeśli jutra by nie było to co byś dał z siebie dzisiaj?

Dwa kroki do przodu ...KRAKÓW !

Krótka fotorelacja ! 

Co jadłam w Krk ?   nie to tylko zdjęcia .

Patisony faszerowane ryżem , warzywami na mleczku kokosowym .
Pita z warzywami ,falafelami i sosem sezamowo-kokosowym.
Lody migdałowe i orzech laskowy .
Szpinakowe ciasto wegańskie z malinami.

Pieczone warzywa - dynia -marchew-kalafior-batat.
Migdałowe tofu .
Prażona ciecierzyca.
Sosy :jogurtowo-czosnkowo-koperkowy oraz orzechowy.

Dyniowe archaidowe ricotta hotcakes z przepisu Pam ♥

KRAKOWIACZKI KOCHANE ♥♥♥
Ania , Aga ,Aga ,Pam ,Werka , Sylwia 

Zmieniamy się z dnia na dzień, każdego dnia jesteśmy troszkę inni niż poprzedniego. Kształtuje nas to, co przeżywamy, co odkrywamy.. to, czego doświadczamy. Zmieniamy się na skutek przeżytych uczuć, na skutek przemyśleń, refleksji, a w końcu ludzi, którzy pojawiają się na naszej ścieżce. To oni wzbogacają i uplastyczniają dany światopogląd, tworząc historię naszego życia. Są jak biblioteka przeczytanych książek. Niektórych odrzucamy po paru kartkach... do innych co jakiś czas wracamy, czytając poszczególne fragmenty, niewielu czytamy od deski do deski. Są takie książki, o których chcemy zapomnieć... i takie, które pozostaną ważne dla nas na zawsze.
Zmienia nas w końcu samo życie, jak i sytuacje, które się w nim pojawiają. Wydarzenia - te radosne, nadające sens ludzkiej egzystencji, oraz te trudne i bolesne, które hartują, pomagają się rozwijać, w efekcie dając pewniejsze i trwalsze szczęście. Ważne jednak, by pomimo tych wszystkich zmian w jakiejś części pozostać sobą... sobą na tyle, by wiedzieć, co jest ważne, a co nie, co jest dobre, a co złe, i tego zawsze starać się trzymać!☺

OJJ BYŁO WARTO ! DZIĘKUJĘ WAM ♥♥♥ JESTEŚCIE WIELKIE !
Dziękuje , że przy WAS mogę być  100% sobą ☺

Dwa kroki do przodu !

Scramble dyniowo - bananowe z masłem orzechowym oraz  jogurtem greckim 

Składniki:

~3 łyżki puree z pieczonej dyni 

~ 5 łyżek płatków owsianych 

~ łyżeczka siemia lnianego z ziarnach 

~ łyżka mąki kokosowej 

~ łyżeczka oleju kokosowego 

~ łyżka miodu rzepakowego 

~ roztrzepane białko 

~banan 

 Na rozgrzanej patelni , rozstapiam olej kokosowy ,miód  i prażę w nim płatki owsiane aż do zarumienia . 

Mieszam płatki z mąką i siemiem . 

Dodaję puree , białko , pokrojonego w kostkę banana i dokładnie mieszam składniki ,aż do powstania gęstej ,lepkiej masy. 

Za oknem u mnie już jesień ;/ , zimno , pochmurnie ,pada . W końcu się wyspałam , obudziłam się o 12 .Dla mnie to poźno bo jestem raczej ranny ptaszek ;p 
Myślam jestem w Krakowie , trudno wrócić do rzeczywistości po tak udanym weekendzie z tak cudowną ekipą ;) Każda z nich jest WSPANIAŁA ♥Dziękuję wam raz jeszcze za to kolejne spotkanie ☺
Mój organizm musi dziś odpocząć a  wiec tylko łóżko , książka i dobry film ;) 

Miłego dnia !
A wieczorem będzię drugi post ;) pewnie domyślacie się co tam będzię ;p

Komu w drogę ... temu batony !

 Marchewkowo - pietruszkowe batony owsiane z makiem , bakaliami ,pestkami dyni 

podane z mrożonym jogurtem brzoskwiniowym 

Składniki :

~ 5 łyżek płatków owsianych 

~ łyżka mąki żołędziowej ( niezły ma smak !)

~ łyżka zmielonego siemia lnianego 

~łyżka masła orzechowego 

~przyprawy :cynamon,imbir , gałka muszkatołowa 

~ 1/2 startej drobno marchewki 

~ 1/2 startej drobno pietruszki 

~ 3( namoczone wcześniej )daktyle 

~ łyżeczka  maku 

~ łyżka pestek dyni 

~ bakalie :  szuszony melon , jagody goji , żurawina ,rodzynki ,imbir kandyzowany 

~ woda lub mleko  ok. 3 łyżki do konsystencji .

Wszystkie składniki oprócz pestek dyni i bakali miksujemy w blenderze do uzyskania lepkiej masy ( nie może być bardzo zmielona !) .

Mase mieszamy z pestkami dyni i bakaliami . 

 Do naczynia wyłożonego folią lub papierem do pieczenia przełożyć całą masę na batoniki, dokładnie ugnieść i wstawić na noc do lodówki.

3..2..1.. cięzki dzień czas start , egzamin , 18  oraz wyjazd do Krakowa i to wszystko w ciągu 24h , dam radę ? Muszę !
Dam z sb całą energie jaką mam , OBIECUJĘ ! ;*
Trzymajcie kciuki !;)
I choćby miało być cholernie ciężko nie poddawaj się, nie zwalniaj! To właśnie dzięki ciężkim chwilom, zwątpieniom i wątpliwościom stajemy się silniejsi!☺
Czasami musi być cholernie ciężko aby pożniej mogło być bardzo dobrze !
A wtedy szczęście smakuję jeszcze lepiej ;p
Miłego dnia !;) do zobaczenia  ;*
ej pamiętajcie mnie odebrać ze stacji ;p mam nadzieję ,że wybaczycie mi mój wygląd , haha ;) 

Niefotogeniczna i coś na obiad !

 Pieczone gruszki i jabłka pod karobowo- orzechową kruszonką polane jogurtem naturalnym z cynamonem 

Kruszonka :

Suche składniki :

~płatki owsiane 

~karob jasny 

~mąka z orzecha 

~ posiekane orzechy ( u mnie totalnz mix :włoskie ,nerkowce ,migdały ...)

~żurawina 

Mokre składniki :

~ rozpuszczony olej kokosowy z masłem orzechowym 

~ jogurt naturalny 

Łączymy suche z mokrymi składnikami , mieszamy i nakładamy na owoce .

30 min-180*C

Ehh i przyszły chłodne dni to musiałam coś zrobić na ciepło . Jeszce będę tesknić  za tym upałem;( Nadmiar jabłek i gruszek z ogrodu babci wołały o kruszonkę . Bardzo smaczna , prosta jednocześnie  szybka ale niestety NIEFOTOGENICZNA ;/

Kurcze czemu ja zawsze robie takie brzydkie kruszonki dobrze ,że smakują REWELACYJNIE niż wyglądają ;p 

Miały być tu tylko śniadania ale zrekompensuje się jakimś obiadem ... 

Jak już uruchamiam piekarnik to odrazu na całego ( taka ja oszczędna )

Pieczone kotleciki z ciecierzycy i kaszy jaglanej z tahini , bazylią oraz suszonymi pomidorami(zioła) podane z potrawką brokułowo -pomidorowo - czosnkową 

Na zakończenie lata !

 Lody gruszka - banan z orzechową gronolą oraz gorzką czekoladą  polane tahini 

Lody :

~mrożony banan 

~mrożone drobno pokrojone gruszki ( bez skórki !) 

~jogurt grecki 

~3 kosti zamrożonej wody z cytryną 

Wszystkie składniki lekko odmrozić i zblendować .

Gronola orzechowa : 

~ płatki owsiane 

~ kopiasta łyżka masła orzechowego 

~ łyżka posiekanych orzechów włoskich 

~miód 

~gorzka czekolada ( oponcjonalnie ) 

Płatki owsiane , orzechy prażymy na rozgrzanej patelni . Zdejmujemy , roztapiamy miód i masło , dodajemy płatki i orzechy .Wszystko karmelizujemy .Posypujemy gorzką czekoladą . 

Samoakceptacja polega na poznawaniu samego siebie. Aby być dla siebie wyrozumiałym, musisz rozumieć dlaczego myślisz, czujesz, działasz i zachowujesz się tak, a nie inaczej. Większość ludzi nie ma pojęcia kim są, jacy są. Wiedzą jednak bardzo dobrze jacy być powinni! I na tym się koncentrują - a to świetny przepis na niską samoocenę. Kluczem jest wgląd we własne myśli i uczucia. Podejmij wyzwanie zrozumienia własnych decyzji i zachowań, a nagrodą będzie lepsza relacja z samym sobą!

Powodzenia wszystkim uczniom ! ;) A ja się jeszczę nacieszę miesiącem wolności , aaa coo ;)

Powrót smaków !

Waniliowa nocna owsianka wymieszana z kokosowym puddingiem chia oraz masłem orzechowym M&S,borówkami i malinami  w środku .

 Gdy dostałam od koleżanki jeszcze świeże maliny i borówki ,nie mogłam się powstrzymać .Połowe zamroziłam  , reszte zostawiłam . Ja nadal tkwie w letnim klimacie , u mnie teraz jakieś upały wróciły , 30 *C za oknem . Mi się nie śpieszy do jesieni ,lubie lato ;) A moja dynia czeka , czeka w kuchni .Musi mi wybaczyć .Uległam pokusom lata .

Co to będzie dziś ? Czy dam radę ? 
Boję się ...