Pietruszkowo-kokosowa muffina przełożona musem z kaki .
Przepis :
~1/2 szklanki mąki owsianej
~jedna mała starta pietruszka
~kopiasta łyżka mąki kokosowej
~łyżeczka oleju kokosowego
~łyżka posiekanej żurawiny
~łyżka mielonego lnu + 3 łyżki wody
~mleko kokosowe do konsystencji
~łyżeczka miodu rzepakowego
Dodatki:
~ * wiórki kokosa
~*mus z kaki
Len mielony zalać ciepłą wodą .Odstawić na około 15 min ,do napęcznienia.
Wszystkie składniki ze sobą zmiksować .Do masy dodać posiekaną żurawinę .
Pieczemy w foremce silikonowej w 220*C przez 30 min .
Podajemy z dodatkami .
Podajemy z dodatkami .
Piona za kokosowe smaki :) Kaki miałam wczoraj i na pewno jeszcze nie raz się u mnie pojawi, bo to mistrzowski owoc!
OdpowiedzUsuńTak w ogóle świetne pudełeczka na snapie, też tak robię :)
Ale pyszne połączenie, wygląda cudnie :)
OdpowiedzUsuńMam dużo kaki w lodówce i czuję, że któreś niedługo skończy podobnie :D uwielbiam pietruchę na słodko!
OdpowiedzUsuń